Manfaat utama dari susu almond adalah tidak adanya laktosa, yang membuat minuman ini ideal untuk siapa saja yang memiliki alergi laktosa dan juga bagi siapa saja yang memiliki alergi terhadap kedelai sehingga tidak dapat mengambil susu kedelai.
Susu almond membantu menurunkan berat badan dan mengendalikan diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah, tetapi minuman ini memiliki manfaat lain juga, jadi susu almond berfungsi untuk:
- Membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dengan memiliki lemak rendah;
- Ini baik bagi mereka yang menderita dispepsia, karena memfasilitasi pencernaan;
- Membantu melawan sembelit;
- Ini membantu menurunkan berat badan karena hanya memiliki 66 kalori per 100 ml.
Susu almond dengan granola adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan sehat, tetapi juga dapat dikonsumsi dalam makanan ringan. Anak-anak juga dapat mengambil susu dari kacang almond, tetapi bayi sebaiknya hanya meminumnya dengan sepengetahuan dokter anak.
Almond juga merupakan makanan yang sangat bergizi dan dapat digunakan untuk membantu mengobati atau mencegah osteoporosis karena itu adalah makanan yang kaya akan kalsium dan magnesium. Baca lebih lanjut tentang almond di: 5 manfaat almond untuk kesehatan.
Nilai gizi susu almond
Susu almond memiliki sedikit kalori. Selain itu, ia memiliki karbohidrat, tetapi mereka rendah dalam indeks glikemik dan sejumlah serat yang membantu mengatur usus.
Tabel nilai gizi susu almond
| Komponen | Jumlah dalam segelas susu almond |
| Energi | 166 kalori |
| Protein | 1, 6 g |
| Lemak | 5 g |
| Karbohidrat | 28, 6 g |
| Serat | 1, 2 g |
Anda dapat membeli susu almond, yang sebenarnya adalah minuman almond, di supermarket dan toko makanan alami, dan harga susu almond sekitar 10 reais per liter. Karena harganya tinggi, Anda bisa membuat susu almond di rumah, untuk memperhitungkan lebih banyak.
Cara membuat susu almond di rumah
Untuk membuat susu almond di rumah Anda membutuhkan:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir almond mentah dan tawar
- 6-8 gelas air
Metode persiapan:
Biarkan kacang almon direndam dalam semalam. Keesokan harinya, buang airnya dan celupkan di almond dengan serbet. Masukkan kacang almond ke dalam blender atau prosesor dan kocok dengan air. Saring dengan saringan kain halus dan siap untuk diminum. Jika dibuat dengan sedikit air (sekitar 4 cangkir) minuman menjadi lebih tebal dan dengan demikian dapat menggantikan susu sapi dalam berbagai resep.
Selain bertukar susu sapi untuk susu almond, untuk visa yang lebih sehat dan ramah lingkungan, Anda juga dapat mengganti pot plastik dengan yang terbuat dari kaca. Lihat apa perubahan sehat lainnya yang dapat diambil untuk menghindari penyakit seperti diabetes, kolesterol, trigliserida dan memiliki kehidupan yang lebih lengkap dalam video ini dengan ahli gizi Tatiana Zanin:
