Panekuk dengan resep amaranth ini merupakan pilihan sarapan yang sangat baik untuk diabetes karena bayam membantu mencegah kelebihan gula darah dan dapat membantu mencegah komplikasi kelebihan gula darah. Dengan demikian, pancake ini juga dapat digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan karena mengandung sedikit kalori
Pancake ini, meskipun bukan bentuk perawatan untuk diabetes, merupakan alternatif yang bagus untuk persiapan pancake, yang membantu mengontrol indeks glikemik.
Bahan-bahan:
- Setengah cangkir tepung bayam;
- Setengah cangkir tepung gandum utuh;
- Setengah cangkir tepung jagung;
- 2 sendok teh bubuk kue;
- Setengah sendok soda kue;
- 2 cangkir susu;
- 2 telur besar;
- Setengah cangkir minyak canola;
- 2 cangkir blueberry atau stroberi.
Metode persiapan:
Campur susu, telur dan minyak dan kocok dalam blender hingga lembut. Diamkan selama 5 menit. Tambahkan bahan kering bersama dengan setengah cangkir blueberry atau stroberi.
Jika adonan terlalu kental, tambahkan air, satu sendok teh setiap kali, untuk mengencerkan adonan. Buat pancake dalam penggorengan atau kue rendah dan sajikan dengan sisa blueberry atau stroberi sebagai isian.
Memahami semua yang dapat dilakukan amaranth untuk kesehatan:
- Manfaat bayam
