Pada pasien Dumping Syndrome harus makan makanan rendah gula, protein tinggi dengan mengonsumsi makanan dalam jumlah sedikit sepanjang hari.
Sindrom ini biasanya timbul setelah operasi bariatric, seperti gastrektomi, dengan cepatnya pengalihan makanan dari lambung ke usus, menyebabkan gejala seperti mual, lemas, berkeringat, diare dan bahkan pingsan.
Diet untuk Dumping Syndrome
Kebanyakan orang dengan Dumping Syndrome menjadi lebih baik jika mereka mengikuti diet yang mengandung ahli gizi, dan harus:
- Konsumsi makanan yang kaya protein seperti daging, ikan, telur, dan keju;
- Mengkonsumsi banyak unsur kaya serat seperti kubis, almond atau buah markisa, misalnya, karena menurunkan penyerapan glukosa. Dalam beberapa kasus, mungkin perlu mengonsumsi suplemen gizi serat. Kenali makanan lain di: Makanan kaya Serat.
Ahli gizi akan membuat menu yang sesuai dengan kebutuhan, preferensi, dan selera harian Anda.
Apa yang Tidak Dimakan dalam Sindrom Dumping
Dalam Dumping Syndrome, hindari:
- Makanan kaya gula seperti kue, biskuit atau soda, dan penting untuk mencari kata-kata laktosa, sukrosa dan dekstrosa pada label makanan karena mereka cepat diserap dan menyebabkan gejala memburuk. Lihat Makanan apa yang Dapat Anda Makan Di: Makanan Rendah Karbohidrat.
- Minum cairan selama makan, tinggalkan konsumsi Anda hingga 1 jam sebelum makan utama atau 2 jam kemudian.
- Makanan dengan laktosa, terutama susu dan es krim, yang meningkatkan transit usus.
Berikut ini adalah tabel dengan beberapa makanan yang disarankan dan yang harus dihindari untuk mengurangi gejala penyakit.
| Grup Makanan | Makanan yang Disarankan | Makanan yang Harus Dihindari |
| Roti, sereal, nasi, dan pasta | Roti-roti lunak, nasi, dan pasta, kue-kue tanpa isian | Roti asam atau unggulan; biskuit mentega |
| Sayuran | Sayuran yang dimasak atau dihaluskan | Kayu keras, mentah dan gas-pembentuk seperti brokoli, labu, kembang kol, mentimun dan paprika |
| Buah-buahan | Dimasak | Mentah, dalam sirup atau dengan gula |
| Susu, Yogurt dan Keju | Yoghurt alami, keju dan susu kedelai | Susu, cokelat, dan milkshake |
| Daging, unggas, ikan, dan telur | Ikan yang dimasak dan dipanggang, digiling, diparut | Daging keras, empanada dan eggnog dengan gula |
| Lemak, minyak, dan gula | Minyak zaitun dan lemak nabati | Sirup, makanan dengan gula pekat seperti marmalade. |
| Minuman | Teh, air dan jus tanpa pemanis | Minuman beralkohol, minuman ringan dan jus dengan gula |
Setelah operasi bariatrik untuk menurunkan berat badan, penting untuk mengikuti diet yang ditentukan untuk mencegah masalah menjadi masalah kronis. Pelajari lebih lanjut di: Makanan setelah Operasi Bariatric.
Cara Menghindari Gejala Sindrom Dumping
Beberapa tips yang dapat membantu dalam perawatan dan pengendalian gejala yang menyebabkan Dumping Syndrome, termasuk:
- Buat makanan kecil, gunakan piring makanan penutup dan makan pada waktu yang teratur setiap hari;
- Makan perlahan, hitung berapa kali Anda mengunyah setiap makanan, yang seharusnya antara 20 dan 30 kali;
- Jangan mencicipi makanan saat memasak;
- Kunyah permen karet tanpa gula atau sikat gigi Anda setiap kali Anda lapar dan makan;
- Jangan membawa panci dan wajan ke meja ;
- Hindari makan dan menonton televisi pada saat yang sama atau berbicara di telepon misalnya, karena akan mengalihkan perhatian dan makan lebih banyak;
- Hentikan makan segera setelah Anda merasa kenyang, bahkan jika Anda masih memiliki makanan di atas piring;
- Jangan berbaring setelah makan atau berolahraga satu jam setelah makan karena pengosongan lambung menurun;
- Jangan pergi berbelanja dengan perut kosong ;
- Buat daftar makanan yang tidak akan ditolerir dan dihindari oleh perut .
Pedoman ini membantu mencegah pasien mengembangkan gejala seperti merasa berat di perut, mual, muntah, diare, gas atau bahkan tremor dan berkeringat.
