Demerara Sugar - manfaat dan cara mengkonsumsi

Gula demerara diperoleh dari jus tebu, yang direbus dan diuapkan untuk menghilangkan sebagian besar air, hanya menyisakan butiran gula. Ini adalah proses yang sama yang digunakan dalam pembuatan gula cokelat.

Kemudian gula mengalami pemrosesan ringan, tetapi tidak disuling sebagai gula putih dan juga tidak memiliki zat tambahan untuk mencerahkan warnanya. Ciri lainnya adalah ia juga tidak mudah mengencerkan makanan.

Keuntungan gula Demerara

Keuntungan dari gula demerara dalam kaitannya dengan:

1. Ini lebih sehat daripada gula putih karena tidak mengandung aditif kimia selama pemrosesan;
2. Rasanya lebih ringan dan lebih lembut daripada gula merah;
3. Ini memiliki vitamin dan mineral seperti zat besi, asam folat dan magnesium;
4. Ini memiliki indeks glikemik menengah, membantu untuk menghindari lonjakan glukosa darah besar.

Penting untuk diingat bahwa meskipun memiliki kualitas yang lebih tinggi, penderita diabetes harus menghindari konsumsi jenis gula apa pun.

Demerara gula tidak menurunkan berat badan

Meskipun lebih sehat daripada gula biasa, tidak ada gula yang harus digunakan oleh siapa saja yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan yang baik karena semua gula tinggi kalori dan sangat mudah untuk mengkonsumsi permen dalam jumlah besar.

Selain itu, semua gula merangsang peningkatan gula darah, yang meningkatkan produksi lemak dalam tubuh, dan hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah kecil. Memahami apa indeks glikemik itu.

Informasi gizi dari Demerara Sugar

Tabel berikut menunjukkan informasi gizi untuk 100 g gula demerara:

Setiap sendok makan gula demerara memiliki sekitar 20 g dan 80 kkal, yang setara dengan lebih dari 1 potong roti cokelat, misalnya, yang memiliki sekitar 60 kkal. Jadi, orang harus menghindari menambahkan gula setiap hari ke persiapan rutin seperti kopi, teh, jus, dan vitamin. Lihat 10 cara alami untuk mengganti gula.