5 Manfaat Bayam untuk Kesehatan

Bayam adalah sereal bebas gluten, kaya protein, serat dan vitamin yang juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan kaya akan protein kalsium dan zinc berkualitas baik yang juga membantu tubuh untuk meningkatkan efisiensi pemulihan jaringan otot. dan volumenya dan juga membantu melestarikan massa tulang karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.

Dua sendok makan bayam memiliki 2 g serat dan kebutuhan dewasa muda sekitar 20 g serat per hari, sehingga 10 sendok makan bayam cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Manfaat lain dari bayam adalah:

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh - karena kaya akan antioksidan yang merupakan zat yang memperkuat sel-sel sistem kekebalan tubuh;
2. Melawan kanker - karena kehadiran squalene antioksidan yang memperlambat aliran darah ke tumor;
3. Membantu pemulihan otot - dengan memiliki jumlah protein yang baik;
4. Memerangi osteoporosis - menjadi sumber kalsium;
5. Membantu menurunkan berat badan - karena kaya serat, melonggarkan usus dan memuaskan rasa lapar.

Selain semua manfaat ini bayam juga terutama diindikasikan pada celiacs karena bebas gluten.

Informasi gizi bayam

Ada bayam di serpihan, tepung atau biji-bijian, biasanya tepung ini digunakan untuk membuat kue atau pancake dan serpih dan biji-bijian di granola atau muesli untuk ditambahkan ke susu atau yogurt dan dengan demikian membuat sarapan lebih bergizi dan sehat.

Bayam dapat disimpan di kulkas selama 6 bulan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kelembaban masuk.

Cara mengonsumsi Amaranth

Bayam dapat ditambahkan dalam berbagai cara, seperti vitamin, salad buah, yogurt, farofas menggantikan tepung singkong, dalam kue dan kue dengan mengganti tepung terigu dan salad, misalnya. Hal ini dapat ditemukan di toko makanan alami atau supermarket dan merupakan pengganti beras yang sangat baik serta quinoa.

Lihat juga 4 pengganti untuk Nasi dan Mie.

Bayam bayam lebih kaya nutrisi daripada sereal lain seperti beras, jagung, gandum atau gandum hitam dan dapat menjadi suplemen yang sangat baik untuk ditambahkan ke resep.

Resep dengan Amaranth

1. Kue Amaranth dengan quinoa

Ingredie ntes:

• Setengah cangkir quinoa dalam biji-bijian
• 1 cangkir bayam dipipihkan
• 1 telur
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1 parutan bawang
• 1 tomat cincang
• 1 wortel matang rebus
• 1 cangkir brokoli cincang
• ¼ secangkir susu skim
• 1 kaleng tuna dikeringkan
• 1 sendok makan bubuk kue
• Garam secukupnya

Mode pra-setel:

Dalam mangkuk, campur semua bahan. Distribusikan dalam bentuk dan bawa ke oven yang telah dipanaskan selama 30 menit atau sampai coklat keemasan.

Butir quinoa dan serpih amaranth dapat ditemukan di toko kelontong atau di supermarket.

2. Gelatin dengan amaranth

Bahan-bahan:

• 50g serpihan amaranth
• 1 cangkir gelatin atau 300 ml jus buah

Metode Persiapan:

Cukup tambahkan ke jus buah atau bahkan di gelatin setelah latihan, selain enak itu sangat bergizi.

Resep ini harus dibuat segera setelah pelatihan preferensi.