Penyakit celiac adalah intoleransi permanen terhadap gluten yang ada dalam makanan. Ini karena tubuh tidak menghasilkan atau menghasilkan enzim kecil yang mampu mendegradasi gluten, yang menyebabkan reaksi sistem kekebalan yang mengakibatkan lesi di usus.
Penyakit celiac dapat bermanifestasi pada bayi saat mereka mulai mengubah pola makan mereka pada 6 bulan atau selama masa dewasa dan ditandai dengan diare, iritabilitas, kelelahan, berat badan yang tidak beralasan atau anemia tanpa penyebab yang jelas.
Tidak ada pengobatan khusus untuk penyakit celiac, namun, gejala yang berkaitan dengan penyakit ini dapat dikendalikan dengan menghilangkan makanan atau produk yang mengandung gluten atau bekas. Gluten juga dapat hadir dalam jumlah kecil di pasta gigi, pelembab atau lipstik, dan orang-orang yang memiliki manifestasi kulit ketika mengkonsumsi gluten, seperti gatal atau dermatitis, juga harus menghindari produk ini. Oleh karena itu, selalu disarankan untuk membaca label dan kemasan dengan hati-hati untuk memastikan keberadaan gluten dalam produk. Pelajari di mana gluten dapat ditemukan.
Gejala penyakit celiac
Gejala penyakit celiac bervariasi sesuai dengan tingkat intoleransi orang tersebut, biasanya:
- Muntah;
- Perut bengkak;
- Berat badan turun;
- Kurang nafsu makan;
- Sering diare;
- Iritabilitas atau apati;
- Evakuasi besar dan besar dari kotoran pucat dan sangat bau.
Ketika orang tersebut memiliki bentuk penyakit yang paling ringan, gejala intoleransi gluten menampakkan diri melalui gejala berikut:
- Arthritis;
- Dispepsia, yang merupakan kesulitan pencernaan;
- Osteoporosis;
- Tulang rapuh;
- Perawakan pendek;
- Sembelit;
- Menstruasi tidak teratur atau tidak ada;
- Merasa kesemutan di lengan dan kaki;
- Cedera pada lidah atau celah di sudut mulut;
- Peningkatan enzim hati tanpa penyebab yang jelas;
- Pembengkakan yang muncul tiba-tiba setelah infeksi atau pembedahan;
- Anemia defisiensi besi atau defisiensi folat dan vitamin B12;
- Gusi berdarah saat menyikat gigi atau flossing.
Selain itu, rendahnya kadar protein, kalium, dan natrium dalam darah dapat dicatat, serta gangguan sistem saraf, yang menyebabkan epilepsi, depresi, autisme, dan skizofrenia. Pelajari lebih lanjut tentang intoleransi gluten.
Gejala-gejala penyakit celiac hilang sepenuhnya dengan penghapusan gluten dari diet. Dan untuk menentukan diagnosis, dokter terbaik adalah immunoallergologist, dan gastroenterologist. Berikut adalah 7 gejala intoleransi gluten.
Diagnosis penyakit celiac
Diagnosis penyakit celiac dibuat oleh gastroenterologist melalui evaluasi gejala yang disajikan oleh orang dan riwayat keluarga, karena penyakit celiac terutama disebabkan oleh genetika.
Selain evaluasi klinis, dokter dapat meminta beberapa tes, seperti darah dari darah, urin, tinja dan biopsi dari usus kecil melalui endoskopi pencernaan yang tinggi. Untuk memastikan penyakitnya, dokter juga dapat meminta biopsi kedua dari usus kecil setelah menyingkirkan gluten dari diet selama 2 hingga 6 minggu. Melalui biopsi, dokter dapat menilai integritas usus dan memeriksa tanda-tanda yang menunjukkan intoleransi gluten.
Pengobatan untuk penyakit celiac
Penyakit celiac tidak dapat disembuhkan, dan pengobatan harus dilakukan sepanjang hidup. Pengobatan untuk penyakit celiac dibuat secara eksklusif dengan suspensi penggunaan produk yang mengandung gluten dan diet bebas gluten, yang harus ditunjukkan oleh ahli gizi spesialis. Lihat makanan mana yang mengandung gluten.
Diagnosis penyakit celiac pada orang dewasa dibuat ketika sudah ada kekurangan nutrisi, sehingga dokter dapat menunjukkan bahwa suplementasi nutrisi yang mungkin kurang dalam tubuh karena malabsorpsi umum pada penyakit celiac dilakukan, untuk mencegah penyakit lainnya. seperti osteoporosis atau anemia.
Beginilah cara diet untuk penyakit celiac dibuat:
