Diet Dukan adalah diet dibagi dalam 4 fase dan, menurut penulisnya, memungkinkan untuk menurunkan berat badan sekitar 5 kg pada minggu pertama. Pada tahap pertama, diet hanya dibuat dengan protein, dan durasi diet tergantung pada jumlah berat yang orang ingin menurunkan berat badan.
Diet ini dibuat oleh dokter Perancis Dr. Pierre Dukan dan sepenuhnya dijelaskan dalam bukunya: 'Saya tidak bisa menurunkan berat badan'. Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang perlu menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi bukan diet yang mengubah kebiasaan makan. Oleh karena itu, adalah umum untuk memulihkan semua berat yang hilang dalam waktu singkat, kecuali Anda memulai diet ketat kecil lainnya, ketika mencapai berat badan ideal, untuk mempertahankan berat badan.
Lihat berapa kilogram yang Anda perlu kehilangan dengan memasukkan data Anda ke dalam kalkulator berikut:
Lihat makanan yang diizinkan, makanan terlarang dan bagaimana setiap tahap diet Dukan bekerja:
Diet Dukan selangkah demi selangkah
Untuk mengetahui berapa hari setiap fase diet harus berlangsung, Dr. Dukan menyarankan:
- Bagi mereka yang ingin kehilangan 5kg: 1 hari di fase 1;
- Bagi mereka yang ingin kehilangan 6 hingga 10 kg: 3 hari di fase 1;
- Bagi yang ingin kehilangan 11 hingga 20 kg: 7 hari di fase pertama.
Durasi fase lain bervariasi sesuai dengan penurunan berat badan individu, dan satu-satunya manisan yang dapat dimakan dalam diet ini adalah puding telur skubed Dr. Dukan dan gelatina ringan bebas gula. Inilah diet Dukan langkah-demi-langkah.
Tahap pertama dari diet Dukan - fase penyerangan
Pada fase pertama diet Dukan, hanya diperbolehkan makan makanan tinggi protein, dan sumber karbohidrat dan manisan dilarang.
- Makanan diizinkan: daging tanpa lemak, dipanggang, dipanggang atau dimasak tanpa tambahan lemak, kani, telur rebus, dada kalkun asap, yogurt alami atau skim, susu skim, keju cottage. Orang harus selalu makan satu sendok setengah bekatul per hari, karena itu memuaskan rasa lapar, dan 1 sendok Goji berry, untuk kekuatan pemurnanya.
- Makanan terlarang: Semua karbohidrat seperti roti, nasi, pasta, buah dan permen.
Fase ini berlangsung dari 3 hingga 7 hari dan kehilangan 3 hingga 5 kg.
Contoh menu untuk fase serangan
Pada fase serangan, pakan hanya didasarkan pada makanan tinggi protein. Dengan demikian, menunya bisa:
- Sarapan: 1 gelas susu skim atau yogurt tanpa lemak + 1, 5 sendok makan oat bran + 2 potong keju dan ham atau 1 telur dengan 2 potong keju. Anda dapat menambahkan kopi ke susu, tetapi tidak gula.
- Camilan pagi: 1 yogurt tanpa lemak alami atau 2 potong keju + 2 potong ham.
- Makan Siang / Makan Malam: 250g daging merah ke dalam saus 4 keju, dibuat dengan susu skim atau 3 ayam panggang dengan topping keju dan ham atau udang ke saus keju.
- Camilan sore: 1 yogurt skim atau 1 cangkir susu skim + 1 sendok makan Goji berry + 1 telur rebus atau 2 potong tahu + 3 potong ham atau 1 hamburger kedelai + 1 potong keju cottage.
Penting untuk diingat bahwa hanya 2 telur per hari yang diizinkan.
Tahap kedua dari diet Dukan - fase pelayaran
Pada fase kedua dari diet Dukan memperkenalkan untuk memberi makan beberapa sayuran, tetapi tidak diperbolehkan untuk makan karbohidrat. Sayuran harus dimakan mentah atau direbus dalam air dan garam, dan satu-satunya permen yang diizinkan adalah gelatin ringan. Bumbu yang digunakan harus minyak zaitun, lemon, bumbu seperti peterseli dan rosemary atau cuka balsamic.
- Makanan diperbolehkan: tomat, mentimun, lobak, selada, jamur, seledri, lobak, terong dan zucchini.
- Makanan terlarang: makanan yang kaya karbohidrat, manisan dan buah-buahan.
Perhatian: di fase kedua ini, seseorang harus melakukan interkalasi 1 hari hanya makan protein dan satu hari lagi makan protein, sayuran dan sayuran, hingga menyelesaikan 7 hari. Pada hari Anda hanya makan protein, Anda juga harus makan 1 sendok makan buah Goji dan, pada hari lain, 2 sendok makan.
Contoh menu untuk fase pelayaran
Anda harus mengikuti menu fase serangan untuk hari-hari protein. Menu berikut menyediakan contoh makanan untuk hari-hari ketika Anda makan protein dan sayuran:
- Sarapan: 1 cangkir susu skim atau yogurt tanpa lemak + 1, 5 sendok makan oat bran + 2 potong keju panggang dengan tomat atau panekuk telur dan tomat.
- Camilan pagi: 2 potong keju + 2 potong ham.
- Makan siang / malam: 250g daging dalam saus tomat dengan salad mentimun, selada dan terong atau 2 irisan salmon dengan saus jamur + salad tomat, zucchini dan chard.
- Camilan sore: 1 yogurt skim + 1 sendok makan buah Goji + 2 potong keju atau 1 butir telur rebus
Pada tahap ini, hingga 1 minggu, 1 hingga 2 kg hilang. Berikut ini resep yang disarankan untuk fase diet ini: Dukan Resep Pancake.
Tahap ketiga dari diet Dukan - fase konsolidasi
Pada fase ketiga dari diet Dukan, selain daging, sayuran dan sayuran, Anda juga bisa makan 2 porsi buah sehari, 2 potong roti gandum dan 1 porsi 40 gram keju jenis apa pun.
Pada tahap ini, juga diperbolehkan untuk makan 1 porsi karbohidrat dua kali seminggu, seperti beras merah, mie utuh atau kacang-kacangan, dan Anda dapat memiliki 2 makanan gratis lengkap di mana Anda dapat makan makanan apa pun yang telah diizinkan dalam diet bersama-sama. dengan segelas anggur atau bir.
- Makanan yang diizinkan: protein, sayuran, sayuran, 2 buah per hari, roti coklat, nasi merah, pasta gandum utuh, kacang dan keju.
- Makanan terlarang: nasi putih, mie putih, dan semua sumber karbohidrat lainnya. Buah terlarang: pisang, anggur, dan ceri.
Fase ini harus berlangsung 10 hari untuk setiap 1 kg yang individu ingin kehilangan. Artinya, jika individu ingin kehilangan lebih dari 10 kg, fase ini harus berlangsung 100 hari.
Menu contoh untuk fase konsolidasi
Pada fase konsolidasi, makanan menjadi lebih terbebaskan, bisa makan roti coklat setiap hari. Dengan demikian, menunya bisa:
- Sarapan: 1 gelas susu skim atau yogurt tanpa lemak + 1, 5 sendok makan oat bran + 1 potong roti gandum dengan keju, tomat, dan selada.
- Snack pagi: 1 apel + 1 potong keju dan ham.
- Makan Siang / Makan Malam: 130 g dada ayam dengan saus tomat + nasi merah + salad sayuran mentah atau 1 kaleng tuna dengan mie pasta dengan saus pesto + salad sayuran mentah + 1 jeruk.
- Camilan sore: 1 yogurt skim alami + 1 sendok makan Goji + 1 potong roti gandum dengan keju.
Lihat resep yang bisa digunakan pada tahap ini di: Dukan Resep Sarapan dan Resep Roti Dukan.
Tahap 4 dari diet Dukan - fase stabilisasi
Pada fase ke-4 diet Dukan, rekomendasi adalah: untuk melakukan seminggu sekali diet protein yang mirip dengan fase 1, untuk melakukan 20 menit latihan fisik per hari, untuk meninggalkan lift dan menggunakan tangga, dan untuk menelan 3 sendok dedak gandum per hari.
- Makanan Diizinkan: Semua jenis makanan diperbolehkan, tetapi makanan utuh harus lebih disukai dan 3 porsi buah per hari diperlukan.
- Makanan terlarang: tidak ada yang terlarang, seseorang dapat memiliki diet normal.
Dalam diet ini Anda perlu minum setidaknya 2 liter air sehari untuk memastikan fungsi usus yang tepat dan menyingkirkan racun. Cairan lain yang diizinkan adalah teh, kopi tanpa gula atau pemanis dan pendingin nol dalam jumlah sedang.
Contoh menu untuk fase stabilisasi
Pada fase stabilisasi, seseorang dapat memiliki diet normal, seperti:
- Sarapan: 1 gelas susu skim atau yogurt tanpa lemak + 1, 5 sendok makan oat bran + 2 potong roti gandum dengan keju ringan minas.
- Snack pagi: 1 buah pir + 4 kerupuk dan 3 kacang + 1 iris semangka.
- Makan Siang / Makan Malam: 120 g daging sapi + 4 nasi asam + 2 sup kacang asam + salad mentah + 1 jeruk
- Camilan sore: 1 yogurt skim + 1, 5 sendok makan oat bran + 4 roti gandum dengan ricotta.
Penting untuk diingat bahwa diet Dukan bersifat restriktif dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan, pusing dan kelemahan, selain tidak mempertimbangkan pendidikan ulang diet, yang memfasilitasi penambahan berat badan setelah berdiet. Jadi, yang paling direkomendasikan untuk menurunkan berat badan adalah pergi ke ahli gizi dan ikuti panduan mereka.
Pelajari cara membuat diet cepat metabolisme untuk menurunkan 10 kg dalam waktu kurang dari sebulan.
