Alergi susu sapi terjadi ketika sistem kekebalan bayi menolak protein susu, menyebabkan gejala berat seperti memerah kulit, muntah hebat, tinja berdarah, dan sesak napas.
Dalam kasus ini, bayi harus diberi susu formula khusus yang diindikasikan oleh dokter anak dan tidak mengandung protein susu, sebagai tambahan untuk menghindari konsumsi makanan yang mengandung susu dalam komposisinya.
Cara memberi makan tanpa susu sapi
Untuk bayi yang alergi terhadap susu dan yang masih menyusui, ibu juga perlu berhenti mengonsumsi susu dan produk susu dalam resep karena protein penyebab alergi masuk ke dalam ASI, menyebabkan gejala pada bayi.
Selain menyusui, bayi hingga usia 1 tahun juga harus mengonsumsi susu formula yang tidak mengandung protein susu sapi, seperti Nan Soy, Pregomin, Aptamil, dan Alfaré. Setelah usia 1 tahun, tindak lanjut dengan dokter anak harus dilanjutkan dan anak dapat mulai menggunakan susu kedelai yang difortifikasi atau susu lainnya yang ditunjukkan oleh dokter.
Penting juga untuk diingat bahwa pada semua usia harus menghindari konsumsi susu dan setiap produk yang mengandung susu dalam komposisinya, seperti keju, yogurt, kue, kue kering, pizza dan saus putih.
Cara membedakan kolik normal dari alergi susu
Untuk membedakan kolik normal dari alergi susu, gejala harus diamati, karena kolik tidak muncul setelah semua pemberian makan dan menyebabkan sakit dan ketidaknyamanan lebih ringan daripada alergi.
Sudah dalam alergi, gejalanya lebih serius dan selain masalah usus, juga termasuk iritabilitas, perubahan pada kulit, muntah, kesulitan bernapas, pembengkakan pada bibir dan mata, dan mudah marah.
Makanan dan bahan-bahan untuk diambil dari diet
Tabel berikut menunjukkan makanan dan bahan-bahan produk industri yang mengandung protein susu dan yang harus ditarik dari makanan.
| Makanan yang Dilarang | Bahan Terlarang (lihat pada label) |
| Susu sapi | Kasein |
| Keju | Kasein |
| Susu dan kambing, domba dan keju kerbau | Laktosa |
| Yoghurt, dadih, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferin |
| Minuman susu | Lemak mentega, minyak mentega, ester mentega |
| Krim susu | Lemak susu anhidrat |
| Krim, rennet, krim asam | Laktat |
| Mentega | Whey protein |
| Margarin mengandung susu | Ragi susu |
| Ghee (mentega yang diklarifikasi) | Budaya awal asam laktat yang difermentasi dalam susu atau whey |
| Keju dadih | Senyawa susu, campuran susu |
| Saus putih | Whey Protein dari Microparticulate Milk |
| Sweetcorn, Whipped Cream, Sweet Cream, Puding | Diacetyl (biasanya digunakan dalam bir atau popcorn) |
Bahan-bahan yang tercantum di kolom sebelah kanan, seperti kasein, kasein dan laktosa, harus diperiksa dalam daftar bahan pada label makanan industri.
Selain itu, produk yang mengandung pewarna, perasa atau rasa alami mentega, margarin, susu, karamel, krim kelapa, krim vanili dan turunan susu lainnya dapat mengandung jejak susu. Oleh karena itu, dalam kasus ini, Anda harus menghubungi SAC produsen produk dan mengkonfirmasi keberadaan susu sebelum menawarkan makanan kepada anak.
