Salah satu manfaat dari pitaya adalah penurunan berat badan, tetapi buah memiliki manfaat lain yang terkait dengan kekuatan antioksidan.
Ada 3 variasi buah ini, pitaya merah, yang berwarna merah muda kemerahan di dalam dan luar, pitaya kuning, dengan kulit kuning dan putih di bagian dalam, dan pitaya putih, yang memiliki kulit merah muda dan putih di dalam.
Manfaat utama dari pitaya
The pitaya, juga dikenal sebagai buah naga, karena kulit tidak teratur dan tunas bersisik, lahir dari jenis kaktus dari keluarga Cacti epifit, dan mulai masa panen pada bulan Desember di Brasil. Selain itu, ia banyak dibudidayakan di seluruh Amerika Selatan, Israel dan Cina.
- Lindungi sel-sel organisme, karena kulit buah ini kaya akan polifenol yang bersifat antioksidan;
- Membantu pencernaan karena keberadaan biji di pulpa;
- Melawan penyakit kardiovaskular karena bijinya mengandung asam lemak esensial seperti omega 3;
- Mengatur usus karena memiliki oligosakarida.
Selain manfaat ini, pitaya berfungsi untuk menurunkan berat badan karena ketika dikonsumsi itu menghasilkan tindakan termogenik, yang akan mempercepat metabolisme, sehingga membantu untuk menghilangkan lemak dan juga mengendalikan nafsu makan. The pitaya juga memiliki zat yang disebut tyramine, yang mengaktifkan hormon dalam tubuh yang disebut glukagon, merangsang tubuh untuk menggunakan cadangan gula dan lemak dan mengubahnya menjadi energi.
Cara makan pitaya
Anda dapat mengkonsumsi bubur pitaya ke alam saja, atau dalam salad, serta diproses sebagai soda, jeli atau manisan. Bubur juga dapat digunakan untuk berbagai persiapan seperti: yogurt, pai, jus, permen, dan es krim.
Es krim pitaya
Resep es krim pitaya ini baik untuk menurunkan berat badan karena tidak mengandung gula, dan pitaya adalah buah rendah kalori yang membantu mengendalikan nafsu makan dan mempercepat metabolisme.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir bubur pitaya
- Bubuk pemanis secukupnya
- 1 cangkir krim ringan
- 4 putih telur
Metode persiapan:
Campur bahan-bahan dan masukkan ke dalam mangkuk dengan penutup. Bawa ke freezer selama sekitar 2 jam. Kocok dengan bantuan mixer dan kembali ke freezer sampai waktu penyajian.
Selain melangsingkan, pitaya baik untuk membantu mengatur usus dan memperlancar pencernaan.
Informasi gizi pitaya
| Komponen | Kuantitas per 100 g pitaya |
| Energi | 50 kalori |
| Air | 85, 4 g |
| Protein | 0, 4 g |
| Lemak | 0, 1 g |
| Karbohidrat | 13, 2 g |
| Serat | 0, 5 g |
| Vitamin C | 4 mg |
| Kalsium | 10 mg |
| Match | 16 mg |
Selain semua manfaat dan vitamin, pitaya memiliki sedikit kalori, menjadi buah yang sangat baik untuk dimasukkan dalam makanan.
